|
Speculaas 2
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: * 200 gr zelfrijzend bakmeel
* 150 gr roomboter
* 125 gr bruinesuiker
* 100 gr amandelschaafsel
* 10 ml melk
* 7.5 theel speculaaskruiden
* 3 theel zout
Voorbereiding: Snij de boter in stukjes en doe dit bij het zelfrijzendbakmeel. Voeg de melk en de andere ingredienten toe en kneed het tot een deeg. Laat het deeg een nacht rusten.
Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 170 graden. Bestrooi de speculaasplank met bloem en druk het deeg in de vormpjes. Snij het overtollige deeg weg en klop de plank uit. leg de lapjes op een beboterde bakplaat en bak ze in de voorverwarmde oven gaar in 15-20 min speculaaspoppen ongeveer 30 min laten bakken
|
|
|